, , , , ,

Kalinji – Ulje crnog kumina – Bio Rama


Usporedi

Ulje crnog kumina, poznato i kao Kalinji, raste u Egiptu gdje su uvjeti idealni za rast ove biljke.

Kalinji će štititi vas i vašu obitelj od mnogih bolesti. Poboljšat će imunitet, pomoći će kod astme i alergije, učinit će vašu kožu glatkom, a kosu snažnom i sjajnom.

36,00 Kn108,00 Kn

Očisti

Crni kumin (hrvatski) i Kalinji (sanskrit) neka su od imena Nigelle Sative, biljke koja pripada porodici cvijeća ljutića.

Od puno oblika Nigelle samo Nigella Sativa i to samo ona koja raste u vrućim zemljama poput Indije, Sirije i Egipta, pokazuje taj osobito dobar karakter.

Da bi se razlikovao ovaj snažan oblik Nigella Sativa od ostalih oblika Nigelle mi ga zovemo kalinji, najstarije zabilježeno ime, koje je korišteno u 5000 godina staroj ayurvedskoj tradiciji drevne Indije.

Kalinji ulje koje je dobiveno iz zrelih sjemenki crnog kumina, glavni je proizvod ove biljke.

Povijest crnog kumina

Crni kumin je jedna od najpoznatijih biljaka u povijesti medicine. Njegova povijest seže do kulture Egipta, faraona koji su koristili crne sjemenke kao snažnu pomast.

Boca ulja crnog kumina pronađena je u grobnici egipatskog faraona Tutankamona. U drevnom Egiptu su ga koristili za poboljšanje probave, kod prehlada, glavobolja, infekcija i zubobolja.

Poznati grčki liječnik Dioskorid koristio je crni kim za glavobolju i zubobolju. Kršćani su ga upotrebljavali za čišćenje od parazita i crijevnih glista te protiv nadutosti trbuha.

Kalinji se spominje u Bibliji i Hadithu. Islamski prorok Muhamed o njemu govori slijedeće: “Crni kumin liječi sve bolesti osim smrti.”

U Indiji, crni kumin je poznat kao Kalinji i njegova upotreba kao začina i u preventivnoj medicini datira 5000 godina unatrag.

U Bibliji, sjemenke Nigella Sative spomenute su kao “cumin” (Kuemmel) i korištene su pri izradi kruha dobrog za ljudski organizam.

Također je dobar i za djecu.

Dugogodišnja tradicija crnog kumina

Ova važna biljka uživa povjerenje ljudi još od egipatskog doba.

Dobro poznato Kalinji ulje ispitivano je na Univerzitetima diljem svijeta, uključujući Aleksandrijski Univerzitet koji izvještava da ono posjeduje važna dobra svojstva.

Upotreba ulja u drevnom Egiptu i riječi velikog proroka Istoka jamče njegovu veliku vrijednost. U starom Egiptu sačuvana ulja od prije 5000 godina dokumentiraju njihove spomenike, hramove i njihovo pismo.

Danas populacije zemalja koje graniče s Mediteranom još uvijek koriste i čuvaju ulje.

Kim i crni kumin

Različita od Nigella Sative druga je biljka poznata kao “Crni kumin”. To je sjemenka kima koja je zapravo crni kumin jer je blizak član porodice kumina za razliku od Nigelle koja pripada porodici ljutića.

Kim (Carum carvi), član Umbelliferae (Carrot family), jednogodišnja je ili dvogodišnja začinska biljka.

Sjemenke kima korištene su kao brašno za kruh ili sir. Ulje je korišteno kao dodatak povrću, pranju zubi i likerima.

Nigella pripada porodici cvijeća ljutića. Postoji 20 različitih vrsta s plavkastim ili žutim cvjetovima koje rastu na Mediteranu. Rođak Nigella Sative imenom Nigella Damascens raste ponekad kao cvjetno grmlje u našim vrtovima.

Pravi crni kumin (Nigella Sativa) je pak kultiviran u zemljama vruće klime kao što su Indija, Sirija i Egipat.

Karlo Veliki preporučio ga je u svom “Capitulare de villis” kao poljoprivrednu kulturu, a Ludw der Fromme uzgajao ga je u svom vrtu.

U 16. stoljeću Nigella Sativa bila je uobičajena i u privatnim vrtovima. Danas se ova biljka na takvim mjestima rijetko viđa.

Francuski kuhari stavljaju sjemenke ove biljke u mješavinu začina quatre epices (četiri začina) ili toute epice, koju koriste kao zamjenu za papar.

Ulje crnog kumina

Ulje crnog kumina dobiva se hladnim prešanjem.

Kako najbolji crni kumin raste u Egiptu, gdje su uvjeti idealni za rast ove biljke, Kalinji se proizvodi i uvozi iz Egipta, kako bi njegova svojstva bila kvalitetna i očuvana.

Crni kim će štititi vas i vašu obitelj od mnogih bolesti. Poboljšat će imunitet, pomoći će kod astme i alergije, učinit će vašu kožu glatkom, a kosu snažnom i sjajnom.

Nevjerojatne činjenice o crnom kimu:

  • kontinuirano korištenje ulja osnažuje imuni sistem
  • osigurava bolju cirkulaciju, obnavlja koštanu srž, štiti stanice
  • štiti organizam od virusa i bakterija, sprečava infekcije mokraćnih putova
  • regulira probavu i rad crijeva
  • liječi jetru i bubrege
  • pomaže kod menstruacije
  • potiče stvaranje mlijeka kod dojilja
  • donosi olakšanje kod nesanice
  • oslobađa od bolova u mišićima i zglobovima
  • otklanja umor, depresiju i pospanost
  • odgađa nastanak menopauze

Preporučena dnevna količina je jedna čajna žličica triput dnevno.

Ulje može se koristiti i lokalno – za njegu problematične kože i vlasišta, kod artritisa i reume te kod migrena.

U mnogim receptima, preporučuje se promiješati ulje crnog kima s medom i tako ga popiti. Med pojačava ljekovito djelovanje crnog kima i njegovu apsorpciju u organizmu.

Kod bolesti uha, ulje crnog kima razrijeđeno s maslinovim uljem kapa se direktno u uho, a kod bolesti oka – nanosi se na oko.

Doziranje: 3x dnevno nakapati na žličicu po 30 kapi i popiti nakon jela. Djeca do 12 godina koliko imaju godina toliko kapi uzimaju.

Napomene: Čuvati od dohvata male djece. Preporučene dnevne doze ne smiju se prekoračiti. Dodatak prehrani nije nadomjestak ili zamjena uravnoteženoj prehrani.

Upozorenje: Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uzimanje posavjetovati s liječnikom. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.

Način čuvanja: Čuvati na sobnoj temperaturi.

Sastojci: ulje crnog kumina

Sastojci u preporučenoj dnevnoj dozi (90 kapi): ulje sjemenki crnog kumina, Nigella sativa 100%

Pakiranje: 30 / 100 ml

Proizvođač: Wady El-Nile, Cairo, Egipat

Odgovoran u RH: Bio Rama d.o.o., P. Berislavića 48, Virovitica

Zemlja porijekla: Egipat

Broj glasova: 0

0.0 prosječna ocjena
0
0
0
0
0

Jeste li isprobali ovaj proizvod? Ocijenite ga i pomozite drugim kupcima pri odabiru.

Ovaj proizvod još nije recenziran. Budite prvi koji će napisati mišljenje...